طريقة عمل فتة الملوخيه
المكوّنات
1 ونصف كوب رز مغسول ومتصفي
½ كيلو ملوخية
2 ونصف كوب طماطم معصورة
10 معالق ثوم مفروم
1 معلقة خل
ملح وفلفل
مرقة لحم
كيلو لحم مسلوق
كوب شعرية
رغيف عيش بلدي
الخطوات
نغلى مرق اللحم ونضيف عليه الملوخية مع معلقه ثوم مفروم نتركها تستوى ونحمر 4معالق ثوم ف معلقتين زبدة ونضيفهم للملوخية ونطفى عليها ونضعها جانبا
نقطع العيش قطع صغيرة ويتحمص ف الفرن مع معلقه زبدة ونضعه جانبا
نحمر الشعرية ونضيف عليها الرز والملح والفلفل ونسقيه بالشوربة ونتركه يستوى
نجهز الصوص نحمر الثوم ونضيف عليه الخل والطماطم ونتركه يتسبك
نجهز الطبق نضيف العيش وعليه الملوخية وعليه الرز ويزين بالصلصو واللحم وبالف هنا
