طريقة عمل الكبة السريعه في دقائق

طريقة عمل الكبة السريعه

طريقة عمل الكبة في دقائق لأكله شهية وسريعة التحضير

المكونات

الحشوة

1/4 كيلو لحم - أو دجاج مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل مفروم

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة كمون

3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

3 ملاعق كبيرة صنوبر محمص

عجينة الكبة

1 كوب سميد

1 كوب برغل - احمر

1 ملعقة كمون

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

1.1/2 كوب ماء مغلي

طريقة التحضير

1- نخلط مقادير عجينة الكبة ونصب عليها الماء الحار ونقلبها ونغطيها ٢٠دقيقة

2- على النار نشوح اللحمه مع البصل والزيت والبهارات والملح حتى تستوي ثم نضيف الكزبرة ونقلبها شوي ونضع الصنوبر ونرفعها

3-نعجن خليط الكبة وبيد مبلله بالماء نشكلها ونفرغها من الداخل ونحشيها ونقفلها باطراف الاصابع كما في الفيديو

4- ندخلها الفريزر نصف ساعة

5- نقليها في زيت غزير على نار متوسطة ماتقلب لمدة دقيقتين في بداية القلي ثم نقلبها حتى تتحمر

6- تخرج وتقدم مع اوراق النعناع وحب الرمان وشرايح الليمونآآ 

آ 

وبالعافية❤